タラの乾物完成!





お腹が空になったタラちゃん

価値がないように思われてますが

細目に切って干すと立派な乾物 おつまみに変身ー!

ここ毎日風が強かったので1週間~10日くらいで完成でした

硬いのでカナヅチで叩いて柔らかくしてから食べてもしいですし
これは身が薄いので手で折って割いて食べたりします

まぁ 多少口は臭くなると思いますけど(笑
うまさに負けてついつい食べ続けてしまいます


この先 タラ釣って いらないかも・・・と思われたら
今のうちはまだ気温も高くないし風が強い日が多いので
チャレンジしてみてください


細目に身を切って塩味はなくてもいいですけど
欲しい方は ほんの少し パラパラでいいかと思います
干して水分抜けるとしょっぱくなりますから


ぜひお試しください^^
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