ハタハタ

おはようございます
今日の北浦 雪景色
さらっと雪が積もっているくらいで道路は融けています

12月に入ったことでハタハタ釣りの皆さんも落ち着かないと思いますが
北浦では未だハタハタの姿見ず・・・

なんでもお山(真山、本山)が三回白くならないとハタハタは来ない
と言われているとか。
三回は白くなっていると思われるがどうなんでしょう
せめてたべるだけでも欲しいですよね

これはニシン漬け
毎年少しですが漬けてます
☆干し大根 キャベツ 人参 身欠きニシン 麹 塩 唐辛子
この材料合わせて重石2週間くらいで食べられます
独特の臭みがありますが好きな方はものすごく好きというレアな漬物かも!
口臭くなりますけどうまいものは止められませんw

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