サビキメバル

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メバル釣り なかなか厳しくなっていますが今回も釣っていただきました
サイズは大きく満足いただける大きさです
この他、今年異常に釣れているホッケ(細身)の入れ食いに俄に賑わう船上
今の時期 塩水に浸し干すと虫の心配もないのでいい塩梅においしい乾物ができます
2日干すとふっくらホッケ 
5日以上ガッツリ干すとそのまま身をむいて食べられます
おつまみですね
釣ったその日はつみれ汁やフライ
フライはパン粉付けて冷凍しておき
半解凍で揚げると弁当のおかずに早変わり♪
タルタルソースでちょっとごちそう仕上げもいいですね^^
ロウソクと言われながらもなかなかのおいしさです
今後も釣れてくる可能性ありですよ




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