久しぶりにうまいと思った真鯛の味

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おはようございます!
昨夜も星のきれいな夜でしたね~
眠いけど目があくと言うか流れ星を追ってしまうと言うか(笑)
オリオン座から多くの流れ星が見える日が確か月曜日だったような・・・・
毎年流星群がどこかで見れますがおととい観たのはそれだったかな


昨日は真鯛釣り行きました
大きなものは釣れませんが40センチ~手のひらまで一人5~10匹
上画像は船頭の釣果です
奥に見えるのはソーダガツオ
鮮度が良かったので割とおいしかったです
真鯛はあまり好きなじゃないのですが 今回のは小さくてもうまい!と感じました
小さいのは面倒なので全部刺身とります
そうそう チダイは28センチのが2枚でしたが手のひらサイズは全部真鯛でした
身を開いてみると真鯛は締って透明感があり
チダイは少し柔らかく色が白っぽかったっです
土地柄でチダイが最高にうまいとされるところもあるようですが
昨夜食べた感想は小さくても真鯛はうまかった でした(笑)

最後にお客さんの仕掛けに50~60センチクラスの真鯛がかかってきて
途中まで上げていたんですが外れてしまいました
残念だったなーと船頭一言・・・

おとといは海が時化てきて釣りどころでは無かったですが
数釣りは十分楽しめるなぁと思いました



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こちらは先日五城目の湯の越温泉に行った帰りに写した夕間暮れの海です
きれいな夕焼けがとても神秘的でした




今日はタコ乗合があります
9時出船 空席あります  0185-33-2247
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